la route des estaminets en flandre

Restaurationet Estaminets Kasteel Hof Cassel au sommet du mont, c’est le plus haut estaminet des Flandres, construit sur les fondations d’un ancien château. S’il fait beau, profitez pour faire un tour à pied dans le parc autour du moulin, le visiter, et admirer le magnifique panorama sur la plaine flamande Jardindu Mont des Récollets, 1936, route de Steenvoorde, Cassel, 03 28 40 59 29. Sur 1,5 hectare, de féeriques jardins à la flamande inspirés des tableaux des Brueghel, garnis de EstaminetLa Bosse le Chalet du mont noir . Restaurant à Saint-Jans-Cappel - Mont Noir. Ouvre à 11:30 . Obtenir un devis Appeler le 07 57 44 68 89 Itinéraire WhatsApp 07 57 44 68 89 SMS au 07 57 44 68 89 Nous contacter Réserver une table Afficher le menu Prendre rendez-vous Commander. Mises à jour. Publié le Aug 14, 2022. Ouverture le 15 août midi 😋. Ouverture Dansun estaminet, en plein cœur des Flandres, les objets sont partout, du sol au plafond. Les clients, eux, adorent ça. Ce décor authentique et chaleureux leur ouvre même l'appétit. A Quaëdypre, Sandrine Cleenewerck, la maîtresse de maison, nous fait visiter sa caverne d'Ali Baba. Cetarticle examine le rapport dialectique entretenu par Claude Simon entre le dessin et la création littéraire, à partir des deux croquis cartographiques élaborés pour La Route des Flandres. Leur analyse comparée permet d’offrir un nouvel éclairage sur la genèse de l’œuvre et sur sa configuration spatiale. Ils apparaissent à un second niveau comme les témoins d’une nonton film us x her sub indo. Le Presbytère Juste à la sortie du petit village de Tardinghen, petit village entre Calais et Boulogne connu pour abriter la brasserie des deux caps, vous pourrez découvrir l’estaminet le… Les Margats de Raoul À moins d’un kilomètre du gris nez et de ses 49 mètres se trouve les Margats de Raoul, un joli estaminet maritime où il fait bon… Le Galion Juste à côté du pont à bascule qui surplombe le canal de Furnes et qui permet de rejoindre Zuydcoote lorsque que l’on suit la route qui relie Dunkerque… Le tripot des Baraques Le Tripot des Baraques est un estaminet maritime qui en quelques années il est ouvert depuis 2016 a su s’imposer comme un incontournable de Blériot-Plage et… Le Saint éloi Ouvert en 2005, grâce à la commune de Bazinghen, petit village du Boulonnais qui domine la vallée de la Slack, qui a financé les travaux l’estaminet le… L'auberge du Snouk L’auberge du Snouk est un peu perdue au milieu des champs au long de la Colme à environ 20 kilomètres de Dunkerque et 15 kilomètres de La Taverne du Westhoek La Taverne du Westhoek est adresse incontournable pour tous les amoureux des estaminets ou pour toute personne voulant découvrir et comprendre ce qu’est un véritable estaminet.… L'Estaminet Flamand L’Estaminet Flamand, le seul estaminet du centre-ville de Dunkerque, pas loin de la gare, du port et du pôle marine. Raynald vous accueille dans un estaminet typique au… Le Bruegel Le Bruegel est un estaminet situé au cœur de la magnifique ville fortifiée de Bergues. Entre remparts et canaux, l’estaminet se trouve dans une maison bâtie en 1597.… Flandres au pays des estaminets La Cordillère des Flandres Manolo Mylonas Le Pays des Monts de Flandres est constitué de cinq sommets » érodés comme des vigies ou des phares qui surplombent le plat pays. Manu est l’ambassadeur de cette cordillère. Un estaminet, explique-t-il, ça n’est pas un restaurant, ça n’est pas un café, et pourtant on y mange et on y boit. Un estaminet, c’est tout simplement comme à la maison. »Un lieu où la convivialité est érigée en principe. Les avis divergent sur les origines du mot estaminet ». Tout dépend des puissances qui dominaient la plaine flamande. On évoque l’espagnol esta un minuto », là où on allait boire un coup vite fait quand l’empire de Charles Quint s’étendait jusqu’aux Pays d’en Bas ». D’autres soutiennent qu’estaminet vient de l’expression flamande Sta Mijnheer », entrez Monsieur », inscrite sur les façades. On parle encore du nom wallon staminé », salle à poteaux caractéristique, ou du flamand stamen », qui fait référence aux cueilleuses de lin. Au début du XXe siècle, aller à l’estaminet, c’était s’aventurer sur la mauvaise pente. Lieux de ralliement des contrebandiers entre la Belgique et la France, les pauvres y buvaient leur paie, les notables s’y dévergondaient, quant aux femmes qu’on y rencontrait, on les disait frivoles… Bon an, mal an, les estaminets ont traversé le siècle jusqu’aux années soixante-dix. Avec la désertification des campagnes, ils ont failli disparaître. Puis, vers les années quatre-vingt, une nouvelle génération a repris le flambeau les vieux établissements ont été rénovés et transformés en restaurants, bars ou lieux de rencontres, favorisant ainsi une prise de conscience identitaire qui perpétue encore aujourd’hui la tradition flamande. On en trouve des dizaines, dispersés dans la campagne ou dans les villages. Ils émaillent la région comme autant de témoins. Ils en content l’histoire. Sommaire Introduction Dans l’estaminet le plus haut de Flandres La Cordillère des Flandres Carrefours de vie et de rencontre Résistance, contrebande et identité Estaminets du temps qui passe Pour en savoir plus sur la route des estaminets Texte Laurent Boscq Mise en ligne le 22 décembre 2006 Envie de poursuivre votre voyage toute l'année ? Newsletter Recevez gratuitement dans votre boîte mail nos inspirations voyages et idées de week-end, les meilleurs reportages et sélections de bons plans. Et recevez en cadeau exclusif pour votre inscription un chapitre d’un beau livre du Routard ! Pour en savoir plus sur les modalités de traitement de vos données personnelles, cliquez ici La Manche ? La mer du Nord, vraiment ? Sans doute le mercure ne grimpe-t-il pas ici au... Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, c’est une tartine, une tranche de jambon, du... La flamiche est une spécialité culinaire que l’on trouve dans le Nord de la France,... Communauté Forums Nord-Pas-de-Calais Photos Nord-Pas-de-Calais Hôtels Nord-Pas-de-Calais Campings Nord-Pas-de-Calais Bourse d'équipiers Petites annonces Utile Infos pratiques Carte Nord-Pas-de-Calais Inspiration Reportages Idées week-end Actus voyageurs Dossiers thématiques Dossiers pratiques Evènements Livres de route ECHANGE DE MAISONS HomeExchange - Echange de maison et d’appartements inscription gratuite HÔTELS Besoin d'évasion ? 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Par contre, la bible des estaminets, édition 2022-2023, avec mise à jour post-confinements, vient de sortir. Pour 11€, vous disposerez des meilleures adresses de la région, avec pour chaque établissement, une fiche bien à jour. 04/08/2021 Nous sommes passés ce dimanche soir avec des amis à L'Hazewinde, à Saint-Sylvestre-Cappel, toujours animé par Mathieu et Benjamin. Toujours une bonne ambiance ici, et les plats qui nous ont été servis étaient parfaits welch, pièce du boucher, et surtout les tripes à la bière, le tout avec des frites au top. Les desserts étaient très bons également si vous aimez la crème aux noisettes, je vous recommande le Paris-Brest. En plus, cet estaminet est ouvert du jeudi midi au lundi midi. Allez y faire un tour de temps en temps, ça vaut le coup ... 27/07/2020 A la rencontre des brasseurs, allez visiter les brasseries françaises bière-tourisme. Indiquez votre ville, et le site vous montre sur une carte les brasseries près de chez-vous ... 19/07/2020 Nous sommes passés ce jour en famille à La taverne du Westhoek à Quaëdrypre, en allant à la mer. C'est toujours aussi bien accueil et service exemplaires, plats délicieux, notamment ceux cuits dans la grande cheminée feu de bois. Toujours une bonne adresse pour passer un bon moment en famille ou entres amis. 24/09/2019 A Clairmarais, près de Saint-Omer, profitez d'une belle journée au bord de l'eau base de loisirs, marché sur l'eau, et bière de l'abbaye. Entre temps, l'estaminet local vous accueille La Baguernette. 10/07/2019 Vous voulez apprendre à faire de la bière, ou vous perfectionner ? rapprochez-vous des Voltigeurs du malt, toujours actifs ... 01/06/2019 J'ai eu l'occasion de manger Chez mémère Harlé, à Wirwignes, avec les copains. On a pris un menu Entrée/Plat/Dessert à 23€, et tous les convives étaient ravis. Tous les plats sont fraichement cuisinés et bien présentés, c'est très bon. Je vous recommande le Foie gras maison en entrée, et la fameuse tarte au Papin en dessert, avec 4 pruneaux ... Attention, c'est copieux ! 15/04/2019 Depuis 2017, le propriétaire de la brasserie Saint-Georges à Eecke a ouvert ce second établissement à Méteren Au petit Saint-Georges. Celui-ci a l'avantage d'être ouvert en semaine, midi et soir. A decouvrir ... 07/04/2019 Petite virée en Belgique, et escale à la Demi-Lune à Dranouter. Rien n'a vraiment changé ici depuis 10 ans ! Les patrons ont certes vieilli un peu, mais l'endroit est toujours aussi original et l'accueil parfait. Au passage, le patron vous propose ses dernières trouvailles, en français hésitant, mais on se comprend. Il nous a donc fait découvrir la Straffe Hendrick triple, une très bonne bière, à gouter absolument ... Sur l'étiquette et sur le verre, vous remarquerez ... une demi-lune ! 27/03/2019 Nous sommes passés dimanche à l'estaminet 'Les 3 caves' De drie Kalders, sur la place de Saint-Omer. Très bon, belle déco estaminet, ambiance agréable ... Réservez absolument 20/03/2019 Si vous êtes amateur de chats, allez faire un tour à l'esta-minet, restaurant et salon et thé, 19 place du Général de Gaulle à Saint-Venant 62. Tel. Ambiance 'chats' garantie ! 13/03/2019 Actualité de La Boule Flamande Méterennoise Les dernières rencontres amicales 19/09/2018 Je suis passé dernièrement au Galion à Zuydcoote, un estaminet sympa, ambiance 'pirates/marins/motards', situé à 10 minutes de la plage. A découvrir si vous passez par là ... 24/07/2018 Plus d'un siècle d'existance pour cet estaminet très connu dans le Pas-de-Calais Chez mémère Harlé, à Wirwignes, une institution incontournable, à ne pas louper si vous passez promener dans le Boulonnais ... 04/05/2018 T'Hommelhof, une petite auberge/estaminet bien sympa à Berthen/Boeschepe, sur le site des Monts de Flandre. Allez y faire un petit tour ... 26/03/2018 La ferme auberge 'De Woëgkot' à Strazeele est définitivement fermée depuis le 30/09/2017 information vérifiée sur place 19/03/2018 Petite soirée 'Chez tonton' à Merris Coeur de Flandres. C'est toujours aussi bien ... Nous avons mis à jour le texte et les photos. 15/11/2017 Le Saint-Erasme a de nouveaux propriétaires depuis Février 2017. 13/09/2017 Le Rabbit au Mont-Rouge, Westouter Belgique, n'est plus un estaminet. C'est par contre devenu un très beau restaurant, plutot chic, dans le cadre agréable du Mont-Rouge, avec ses belles salles, sa cheminée centrale pour les grillades ... On peut y déguster quelques plats biens cuisinés sur place, raffinés, accompagnés de vins agréables, dont une belle série de vins belges locaux rare !. Les prix ont évolué en fonction de ce nouveau contexte, mais restent raisonnables, et ça le vaut bien. Nous avons donc passé un très bon moment. Avis aux amateurs ... 18/04/2017 Un estaminet sympa sur la place de Cassel Le Kerelshof mise à jour de la fiche. 05/04/2017 Nouveaux propriétaires à l'Estaminet de l'Hazewinde, à Saint-Sylvestre-Cappel. 08/02/2017 Le roi du Potjevleesh, à Godewaersvelde, a ré-ouvert il y a quelques mois avec de nouveaux propriétaires. Janvier 2017 L'estaminet de la Longue Croix, à Hondeghem Après l'accident de l'été dernier, un camion s'étant littéralement encastré dans le pignon du batiment, causant bien sûr des dégats importants, la Longue Croix ouvre à nouveau en ce début d'année, profitez-en ... Octobre 2016 Dernière rencontre intercommunale de l'année, à la salle des Boules Flamandes de Méteren. Octobre 2016 La Bosse, au Mont Noir Je viens d'avoir l'occasion de passer à nouveau une bonne soirée dans cet établissement. C'est toujours aussi bien. La patronne est toujours de bonne humeur, et souriante. Août 2016 L'estaminet 'De Monteberg', à Loker, est définitivement fermé, depuis août 2016. 14/10/2015 Audrey Ferlin reprend la brasserie du Caou, à Merville. Septembre 2015 L'estaminet 'De Swatelaere' à Morberque, a fermé définitivement ses portes liquidation judiciaire. 29/11/2014 A l'ancienne gare, à Godewaersvelde. Fin 2014 L'estaminet 'Wally's farm', à Abeele, est définitivement fermé, depuis fin 2014. 17/08/2014 La Gaieté, et le musée de la vie rurale, à Steenwerck 15/08/2014 Le Bruegel à Bergues Mise à jour du texte 20/07/2014 L'auberge du Cheval blanc, à Bailleul 16/03/2013 De Vierpot à Boeschèpe Mise à jour Photos et horaires 15/01/2012 Le Baron, à Gussignies. 18/12/2011 L'auberge du Snouk, à Brouckerque. 18/06/2011 L'estaminet flamand, et aux sorcières, à Dunkerque. 04/06/2011 Le bistrot de Tonton, à Merris. 15/05/2011 Devant l'estaminet en 1920. 06/05/2011 Jeux La Boule flamande. 24/01/2011 Au Trou Flamand, à Ledringhem Nord de Cassel. 21/01/2011 Recette de cuisine La flamiche du Mont des Cats 30/12/2010 L'Abreuvoir, square du Ramponneau à Lille, maintenant fermé 29/12/2010 La Ducasse, rue Solférino à Lille. 13/12/2010 Estaminet Quanta, à Villeneuve d'Ascq. 18/11/2010 Un jeune talent à Boeschèpe. 15/11/2010 Recette de cuisine La Chti voie lactée. 04/10/2010 Estaminet de la Longue Croix, à Hondeghem. 17/09/2010 Den boeren weg, à Buysscheure. 27/08/2010 L'estaminet de l'Andouiller, à Douriez. 20/08/2010 L'estaminet du centre, à Godewaersvelde. 13/08/2010 L'auberge du Catsberg, à Godewaersvelde. 10/07/2010 Le site du Mont des Cats, l'abbaye, à Berthen. 25/06/2010 Le Café-Boucherie Eric Kieken, à Godewaersvelde. 25/03/2010 Le Galopin, à Meteren. 15/12/2009 L'Auberg'in, à Aubers. 09/10/2009 L'auberge du Vert Mont, à Boeschèpe. 08/10/2009 De Vierpot, à Boeschèpe. 25/08/2009 La Bosse, au Mont Noir. 08/06/2009 Quelques conseils avisés. 07/05/2009 La Taverne du Westhoek, à Quaëdypre. 26/01/2009 Chez Sophie et Claude Chez Odile, à Reningelst. 10/01/2009 L'Gaiette, à Lille. 31/12/2008 De Kortepoeje, à Eecke 19/03/2018 L'estaminet des 2 pays, à Bailleul, est définitivement fermé 10/12/2008 Patronne d'estaminet en 1919. La création de ce site a démarrée début 2008. Nous essayons de créer et mettre à jour progressivement les fiches des estaminets de Flandre, de la Cote d'Opale à la métropole nord du département du Nord, ainsi que les établissements des monts belges, province du Heuvelland. Les autres établissements ont peu de chances de figurer sur ce site, pour des raisons d'éloignement. N'hésitez pas à nous communiquer des informations, ou à nous faire part de toute erreur coordonnées, orthographe, ... Si vous être propriétaire ou gérant d'un estaminet référencé, aidez-nous à tenir votre fiche à jour horaires, carte, tarifs, ... Sinon, n'hésitez pas à nous demander pour figurer dans ce site, nous passerons peut-être faire un petit tour dans votre estaminet à l'occasion ... Envoyez votre message, et vos documents à postmaster - PAS DE RESERVATION ICI, MERCI - Attention, n'envoyez ici que des messages à destination du responsable du site. Pour joindre un estaminet, utilisez son adresse mail ou son numéro de téléphone, que vous trouverez sur les pages de ce site. Pour réserver, utilisez de préférence le téléphone, les mails ne sont pas toujours lus ... D'avance merci. Site personnel, hébergé par Ovh Roubaix Maj le 27/07/2020 Réservé aux Sortie Faire du vélo pour profiter d’une séance de cinéma en plein air. Une belle manière d’allier plaisir et effort. Pour découvrir ce concept original lancé dans le cadre du festival Pépites noires, la rédaction a mouillé le maillot Par Publié le 24/08/2022 Petits et grands ont pris plaisir à pédaler pendant toute la diffusion du film. Le soleil tombe sur la base du 11/19 de Loos-en-Gohelle, ce vendredi 19 août. Une douce ambiance s’installe au milieu de ces bâtiments en briques rouges chargés d’histoire. C’est sur ce site que le festival de cinéma Pépites noires a posé ses vélos et tout le... Article Cet article est réservé aux abonnés. Je m'abonne Déjà abonné ? Aujourd'hui 12° Demain 13° Sur la route des estaminets Les gens sont redevenus demandeurs de convivialité » Gilles Guillon, directeur de Pôle nord éditions, est le spécialiste des estaminets. Avec son coauteur, Sébastien Gavini, il a sélectionné deux cents bonnes adresses en Nord –Pas-de-Calais, Picardie et Belgique, et les a consignées dans sa Bible des Estaminets », le guide indispensable des amateurs de bonne chère. Article réservé aux abonnés Article réservé aux abonnés Pour lire la suite de cet article Abonnez-vous à partir de 1€ à notre offre numérique. Sans engagement de durée. ESSAYER POUR 1€ Vous êtes déjà abonné ou inscrit ? Se connecter

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